EL TAPA PLANA ORIGINAL PARA INTERIORES - FABRICADO EN LOS ESTADOS UNIDOS

CUANTO MÁS OSCURO MEJOR

El proceso de condimento es la magia negra de la propiedad de Flat Top. Si alguna vez ha tenido utensilios de cocina de hierro fundido, probablemente ya esté familiarizado con el término. Para los no iniciados, "condimentar" se refiere a una reacción química natural en la que el aceite y la grasa se calientan hasta el punto en que literalmente se cuecen en el acero a través de un proceso llamado polimerización. Esto transforma el acero plateado en bruto en un hermoso acabado negro con sorprendentes propiedades antiadherentes sin el uso de recubrimientos peligrosos como el teflón.


El proceso de condimento

Siga las instrucciones de configuración para limpiar su Flat Top después de recibirlo. Aplique la primera capa de aceite y caliéntelo a 300 grados durante 15 minutos. Deja que se enfríe por completo y aplica otra fina capa de aceite.

La comida grasosa es la mejor primera comida en su Flat Top. El tocino es nuestra comida preferida para esto. Cocine un poco de tocino en toda la parte superior plana, asegurándose de cubrir toda la superficie con grasa. ¡Asegúrese de no sobrecargarlo en su primer uso!

Después de algunas comidas en su Flat Top, verá que toda la superficie se transforma en una apariencia de hierro fundido. El acabado de bajo mantenimiento tiene increíbles propiedades antiadherentes que se limpian fácilmente.


Todos tienen una preferencia u opinión diferente sobre qué tipo de aceite funciona mejor para curar el acero y el hierro fundido. Pasamos años investigándolos y probándolos a todos y hemos decidido que, por nuestro dinero, nada supera a nuestra exclusiva mezcla de aceite vegetal para nuestro Flat Top. Tenemos una versión especial Food Safe aprobada por la FDA que tenemos disponible aquí.

Nosotros preferimos cocinar en aceite de oliva -de nuevo, cada uno tiene una preferencia- pero siempre añadimos una capa de Flat Top Oil para rematar al final del proceso de limpieza.